鹽田梓又名「鹽田仔」，曾是香港鹽產地之一，先祖陳孟德懂產鹽技術，移居此地後開墾鹽田，利用水流法，潮漲時海水經水閘流入鹽田，再由另一水閘排出，鹽田經日曬後產出海鹽。

另外「鹽田梓藝術節2021」於4月17日至7月16日舉行。延續過去兩屆藝術節「天」和「地」的概念，今屆藝術節以「人」為主題，透過多元及不同形式的藝術作品，展現鹽田梓島上「天、地、人」三者和諧共存的一面。（接此查看詳情）

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參觀鹽田梓方法：
購買由鹽田保育中心安排之街渡船票
位於西貢碼頭接，洪記海鮮酒家側，可購買來回船票售賣，以及諮詢服務 。
注意：諮詢、參觀接待及街渡安排服務 以上接待處於星期六、日及公眾假期提供服務。
如需平日預約，請電2791-6226
接此查看詳情：鹽田保育中心

溫馨提示：
>>西貢碼頭沿岸有許多海上遊的小攤檔，不同攤檔派予不同顏色的貼紙，大家可套票可遊覽幾不同島嶼，遊覽幾個島嶼，包括鹽田梓、滘西洲、三星灣等。但每個店家的船期都不同，記的問清楚才好上船。注意：如果不是經鹽田保育中心之街渡船入島，需另外繳付鹽田保育費用港幣$20/位，請先在島上接待處（近碼頭之客家屋）登記並捐助上述之保育費。也可接待處，諮詢參觀服務。