【飲食熱點】香脆濃郁 利強記北角雞蛋仔

February 11, 2016

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雞蛋仔，幾乎所有香港小食檔必賣，簡直是最能代表香港的小食!小編V從小愛吃，最瘋狂的時候把油尖旺區的雞蛋仔都統統吃過，後來發現自己最最最愛的雞蛋仔口味，遠在北角!
「利強記北角雞蛋仔」現在不止北角有，但總覺得本店出來的味道最好! 話說老闆廖錦清，最早在50年代與母親一起在黃大仙擺檔，賣過雞蛋仔、格仔餅、碗仔翅等小食，自己也最喜歡媽媽秘製的雞蛋仔口味。後來在1999年於北角開店，以母親的秘方製作濃郁蛋漿，加上堅持以高溫燒熱模具，烘大概8分鐘來讓雞蛋仔乾身變脆，所以食客一定要有耐心，才可嚐到熱辣香口、外脆內軟又洋溢蛋香的雞蛋仔!去年，本店獲得米芝蓮加冕，排隊時間又長了點，有機會一定要帶小朋友來試試!

＊＊適合小學生或以上

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總評（5星滿分）：
好味度：5星
抵食度：4星

 

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福仔

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天不怕地不怕只怕無得去玩的喵星人。有點壞心眼，喜歡作弄柴犬笑笑，但很疼鍚棉棉（主人BB）。討厭小朋友嘈吵、撒野和放聲大哭，更怕怪獸家長，會向他們發動反白眼和碎碎念攻擊！
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