下午茶時間，來碗新鮮的薑汁撞奶，滋味滿分？小編最愛去元朗農場鮮奶的叫即撞的薑汁撞奶！下圖的薑汁撞奶即叫即撞，煮熱全脂鮮奶再撞薑汁，凝固後便成，過程需等數分鐘。入口時，薑汁濃卻不辛口與清香奶味細緻融合，口感仲非常滑溜，售18港元，卻有此無與倫比的味道，絕對是性價比超高。

這裡的牛奶新鮮滾熱辣，用餐區在假日時擠滿行山人士及家庭客。等待時，小朋友可去餵餵草坪上的羊，可偏偏不見場內有乳牛。原來農場鮮奶的牧場已移至內地，但仍然由香港公司監管，每天凌晨把新鮮擠出的牛奶運到香港，於元朗自家廠房消毒加工，保證鮮奶質素。等到薑汁撞奶上桌，淺嚐一口已給濃郁薑汁和清清奶香迷住。

當然啦，這裡的面積其實不大，除了食燉奶和喝牛奶，也留不了很長的時間。最好呢，是來錦田一日遊，或是去行山，再順便去嘗鮮～如果你人住九龍港島，刻意只去食一碗燉奶，就浪費了元朗的大好風光啦！建議去河背水塘， 由水塘再行去雷公田，那就可以很順路的食農場鮮奶啦！（河背水塘詳情：【親子必行山徑】輕輕鬆鬆行河背水塘 山水無限美 半個多鐘看盡日式小鎮風光畫 ）

＊＊適合幼兒或以上。