踏入十月，鬼怪們蠢蠢欲動，皆因月底就是「哈囉喂」！

這天，著名便當達人Candace Ku教媽媽們為孩子準備一個萬聖節造型便當呢！先去片！

雙色嘩鬼飯糰：

1. 材料：飯、紫菜、蟹柳或火腿。（飯要用珍珠米以正常水份煮成，泰國米不可以啊。）
2. 飯毋須加醋，想做成啡色，只須加入豉油（日本甜豉油），不要加色素啊。
3. 取適量的飯，放在保鮮紙上，用手心按壓成圓形。
4. 把紫菜剪成需要的條狀。條狀幼細，怎剪好呢？秘訣是：要用小學生的手工剪，不要用食物剪。把剪好的紫菜「畫」成你喜歡的樣子。
5. 用蟹柳或火腿剪成一條可愛的舌頭。大成告成了。

鬼怪寶盒：

將多款小朋友討厭的食物如苦瓜、茄子、青椒、蘿蔔等來個大變身！

1. 烚熟甘筍，用飲管拮窿成眼睛和嘴巴。
2. 用baby carrot扮手指，不用杏仁片，改用芝士。
3. 把鵪鶉蛋烚熟剝殼，用茄汁畫上眼睛，再加上紫菜。
4. 用味醂、油、鹽、糖等煮好苦瓜、茄子和青椒的切粒，放入預食雕好的紅椒內，即成！

 想現場跟Candace Ku學整？現時只要於MOKO以電子貨幣消費滿HK$3,000或憑指定MOKO VIP3,000積分，即有機會參加《哈囉‧日式便當製作班》。

其實呢，卡通便當唔係應節先啱。平時整畀小朋友帶返學，一定會弄來艷羨目光！而秋天又悄悄到來中，野餐的季節正式展開，整返個帶去草地，一流啊！小朋友學校秋季大旅行時，就更加要整返個！Candace的個人專頁裡，有好多分享，大家可以去睇下，偷下師啊！

 Candace笑說：「四年前我剛開始做卡通便當，做得醜，大約需要一小時；現在大約五分鐘就做好一個了。」Candace有兩個女兒，現時一個六年級，一個三年級；當初之所以開始做便當，是因為大女兒二年級時轉校，一開始交不到朋友而不開心，因而想做可愛的飯盒，令她打起精神。結果？因為這些可愛的便當，女兒跟同學們打開話匣子，結果認識了不少好朋友呢！Candace笑謂，如果有一天想躲懶不做，女兒們就會顯得失望，所以還是要每天想出新款式才行。孩子打開便當的笑臉，就是推動力啦！

Candace給新手便當媽媽的貼士：
1. 食材很簡單，只要常備蛋、火腿、蟹柳、紫菜，就可以做出很多東西。

2. 先由簡單款式開始，不要一下子挑戰高難度。

3. 小朋友審美觀其實很差，不要給太大壓力自己，以為一定要做到完美和很似。樣才行。其實似似哋，小朋友已經很開心和滿足。

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