日式蛋包飯是小編這個蛋迷的最愛美食之一，在日本是家常甚至是小朋友最愛，但在香港卻不易找到。就在餐廳格錢偏貴的銅鑼灣區，就有價錢由數十至百多元的流心日式蛋包飯店「盛八食堂Tamago」，隠藏於Jusco之內！

他們以高成本的日本雞蛋、秋田珍珠米作食材，再配自家製醬汁如燒汁、香草汁、芝士忌廉汁等，搭配不同配料製作20多款蛋包飯來！除必食的Hiyashi牛肉蛋包飯，另有關西大阪燒蛋包飯、咖哩芝士黑豚蛋包飯、法國鵝肝野菌蛋包飯等選擇，好有創意！
蛋煮得半熟流心，亦有全蛋白的健康選擇，滑進口中有濃濃蛋香爆發！包裹濕潤度剛好的茄汁炒飯，軟柔非常，一定對小朋友胃口！

＊＊適合小學或以上

總評（5星滿分）：
好味度：5星
舒適度：4.5星