小編V自小在深水埗長大，白粥腸粉是小時候的指定早餐，但隨租金高，幾蚊一碗滾白粥、滑腸粉在區內已近絕跡，甚至整個香港都買少見少。

而在港鐵深水埗站C2出口附近，被鴨寮街小檔們遮掩了正門的「合益泰小食」，以大字體手寫「滑溜腸粉 7元4條」，捧場客自是絡繹不絕！去年尾，更獲米芝蓮列入「香港街頭小食」之一！除了價錢吸引，最重要是腸粉入口超彈滑，加上醬油、甜醬、芝麻醬「混醬」出色，假日在店前排隊買外賣的人龍可達數十人！帶同小朋友的家長，建議在堂內食用，店家的豬皮、籮白都是小編推介！

＊＊適合小學或以上
＊＊堂內有約30個座位，但因不時爆場，姐姐落單上菜都比較忙，前來必須要有耐性。

總評（5星滿分）： 好味度：5星 排長龍等候度：3.5星