店鋪位置頗為偏僻，門口掛著一大幅藍色彩字暖簾，不熟悉元朗街道的朋友可能需要先Google Map一 下，小編有朋友帶路之下，順利來到一試好評如潮的彩沾麵。店內整體都是保留傳統日本拉麵店裝潢，L字型長檯只有10多個座位，且有日籍拉麵師傅坐陣，食客跟師傅的距離相當近，可邊等邊欣賞師傅的手藝。

彩的菜單款式不多，只提供3款沾麵湯底：沾麵（豬骨）、蝦沾麵及黑油沾麵。而麵條相當特別，師傅不定期製作不同口味的麵條，很有心思，小編當日有小麥味、粟米味以及檸檬味供選擇。