赤柱的惠康超市隱身於兩層的灰白色英式平房中，大門左右是特大的綠色百葉窗戶，這在歐洲是常見的東西，但在尺價動輒過萬的香港卻是難尋的風景。走入其中，腳踩的是木地板、木製梯級，哪有一絲人在香港的感覺。手臂偶爾感到暖此，抬頭一看，竟可看見藍天，原來低層的水果區竟以玻璃為屋頂，遮上塊塊帆布，像極了歐洲那些露天市集。

登上二樓，可帶小朋友邊選購零食，邊講講歷史故事！這裡的前身原來是赤柱警署，建於 1859 年，曾用作前哨站，二次大戰時更被日軍徵用。建築物的結構和入牆設施清晰可見，壁爐、煙囪、子彈房、木柱等通通都保留了下來。